notre menu
lundi au dimanche, 10:00–20:00
pour grignoter
 Tzatziki au lait de brebis, menthe fraîche & houmous, pain pita chaud 15 €
Tarama à la poutargue, pain pita chaud 18 €
Calamars frits, mayonnaise épicée 20 €
Feta rôtie en pâte filo au miel de thym 16 €
Cecina de boeuf 20 €
Le pain pita comme une pizza
Burrata, pistache, figues 18 €
Cecina de bœuf, tomate, roquette, olives Kalamata 24 €
Truffe d’Ă©tĂ© & copeaux de parmesan 26 €
Entrées & salades
Carpaccio de Gambero Rosso, zeste de citron vert, huile d’olive 35 €
Tartare de sériole aux agrumes 26 €
Poulpe grillé, paprika fumé 22 €
Salade Soleia
pastèque, melon, concombre, feta, oignon rouge, menthe & basilic 22 €
Salade de quinoa, avocat, pois chiches, cébette, oignon rouge, grenade 22 €
Burrata XXL à partager, tomates multicolores 42 €
Pâtes
Rigatoni citron & poutargue 34 €
Rigatoni aubergine, tomate, olives Kalamata, feta 26 €
Linguine alle vongole, piment d’Espelette 32 €
Poissons
Pêche du jour à la plancha 14 € / 100 g
Filet de Saint-Pierre au citron confit 36 €
La grosse Camerone sauvage au piment 48 €
Sole meunière 55 €
Viandes
Tagliata de bœuf 36 €
Poulet au citron brûlé de Menton & paprika fumé 32 €
Kefta de veau, tzatziki, pain pita 32 €
Ă€ partager
Côte de bœuf Black Angus 1.2kgs, sauce chimichurri 120 €
Casserole de calamars sautés aux artichauts & légumes d’été 78 €
Loup grillé à la plancha, sauce vierge pour 2 personnes 110 €
Accompagnements 10€
Brocolini sautés, sauce tahini
Légumes sautés
Purée / purée à la truffe (+4€)
Aubergines rĂ´ties
Frites
Sucrine, parmesan, huile d’olive
Boulgour
Menu enfant 15€
Aiguillettes de poulet pané
Pâtes sauce tomate
Mini fish and chips
Desserts
Pavlova XL, fruits rouges, éclats de pistache 28€
Cœur fondant au chocolat, glace noisette 14€
Millefeuille en pâte filo, crème citron 14€
Tiramisu à la pistache 14€
La grande assiette de fruits 35€
L’assiette de pastèque 16€
Fruits rouges & sirop de combava 16€
Glaces & Sorbets
Coupes Glacées : colonel 18€, espresso martini façon affogato 18€, glace yaourt, miel de thym & noix 15€, fruits rouges Melba 15€, chocolat liégeois 15€
Glaces 4€ : vanille, chocolat, yaourt, pistache, café, coco

Sorbets 4€ : citron, fraise de Carros, passion
notre carte des boissons
lundi au dimanche, 10:00–20:00
cocktails casa soleia – 18€
Primavera
Gin, Cordial Pamplemousse et, Romarin, Jus de citron, Fever tree tonic
Baia D’Oro
Gin infusé à la bleue Mauve, St germain, Lime, Simple sirop, Foam mure
All”Assinna
Tequilla infusé jalapenos, Sirop, Citron Maison, Ginger beer, Basilic frais
Blue Amor
Tequila reposado, Southern comfort, Jus ananas, Sirop agave, Lime Estragon
Casa Soleia
Vodka, Chambord, Grand, Marnier, Falernum, Jus de Concombre au Poivre Malabar
La Dolce Vita Tumbler
Mangue sechĂ©+piment, Rhum, Italicus, Cointreau, Mangue, Cordial Citrus/Piment d’espelette
cocktails classiques – 15€
Mojito
Caipirina / Caipiroska
Moscow Mule/Mexican Mule
Expresso. Martini /Porn Star Martini
Pina Colada
MaĂŻ ThaĂŻ
Negroni
Basil smash
bar Ă spritz – 15€
Aperol
Campari
Limoncello
St germain
Lillet
detox – 13€
CĂ©leris / Ananas / Gingembre / Citron / Curcuma
Carotte / citron / Pomme / Gingembre
Orange / agave / framboise / gingembre
APÉRITIF – 9€
Campari
Martini rouge&blanc
Lillet rosé&Blanc
Ricard
Porto Rouge&Blanc
Kir 10€
soft – 8€
Coca
Coca zéro
Orangina
Fever tree tonic
Fever tree ginger beer
Thé glacé Maison
Red Bull
Jus de fruits et nectars
Sirops 5 €
Oranges ou citrons pressées 9 €
San Pellegrino 9 €
Acqua Panna 9 €
Tequila&Mezca
Casamigos reposado
Patron XO Café
Don Julio 42
Clase azul
Celosa
Avion
Mezcal Mahani
GIN
Bellerive
Hendricks
Malky
Bombay Sapphire
Monkey 47
VODKA
Romanov
AbsolutÂ
Rhum & Cachaça
Bumbu
Diplomatico
Havana 3ans
Havana Anejo
Zacapa XO
Whisky&Bourbon
Johnny Walker Red label
Nikka
Chivas 12ans
Chivas 18ans
Lagavuline 16ans
Duke Straight
Digestif
Amaretto Disaronno
Calvados Magloire
Chartreuse Verte&jaune
Cognac Remy Martin
VSOP
Cognac Henessy XO
Get27
Grappa
Limoncello
Poire
Sambuca
notre carte des vins
lundi au dimanche, 10:00–20:00
Les Bulles
Prosecco DOC Sensi – La VĂ©nĂ©tieÂ
Veuve Clicquot BrutÂ
Perrier Jouët
Perrier Jouët Rosé
Ruinart Blanc de BlancsÂ
Dom PĂ©rignon Brut
Nos Vins Rosés
L’Amoureuse by Domaine Clos Gautier, AOP CĂ´tes de ProvenceÂ
Château Gabriel, AOP CĂ´tes de ProvenceÂ
Miraval, AOP CĂ´tes de ProvenceÂ
Whispering Angel Caves D’Esclans, AOP Côtes de Provence
«Fantastique» Château Ste Marguerite Cru Classée, AOP Côtes de Provence
Château Minuty Rose & Or, AOP CĂ´tes de ProvenceÂ
Nos Vins Blancs
L’Amoureuse by Domaine Clos Gautier, AOP CĂ´tes de ProvenceÂ
Olivier De Pardon, AOP Chardonnay BourgogneÂ
Petit Chablis domaine Ropiteau
Sancerre Comte Lafond
Pouilly fumĂ© LadoucetteÂ
Château Minuty Blanc Or
Chablis Grand RegnardÂ
Baron de L VintageÂ
Jean-Claude Boisset, AOP Puligny Montrachet « LE TREZIN »
Nos Vins rouges
L’Amoureuse by Domaine Clos Gautier, AOP CĂ´tes de ProvenceÂ
Vieux Truffiers, AOP CĂ´tes du RhĂ´neÂ
Sancerre Comte LafondÂ
Domaine de la Bressande, AOP Mercurey 1er CruÂ
Saint Emilion Grand CruÂ
Les Charbonnières Jean Claude Boisset, AOP Nuits Saint-GeorgesÂ
Gevrey Chambertin, AOP Gevrey Chambertin Jean Claude BoissetÂ